香港高校中开设旅游酒店管理专业的一共两所，香港中文大学和香港理工大学。尤其香港理工大学的酒店与旅游管理学院是亚洲首区一指的酒店及旅游教育机构，学院在2017及2018上海软科世界一流学科排名的「旅游休闲管理」类别中位列全球第一、在2017世界大学排名中心的「酒店、休闲、体育与旅游」类别中排名世界第一位，并在2017及2018 QS世界大学排名的「酒店与休闲管理」类别中排名首三位。
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