你在国外吃到过什么第一口就惊为天人的食物？

大学期间一个人背包穷游二十国，在俄罗斯北冰洋的苏联时代遗留下来的废弃小镇看到过美丽的北极光，在格鲁吉亚徒步时感受到了被白雪覆盖的高山之圣洁，也曾在葡萄牙、缅甸、爱沙尼亚等地以沙发客的形式住进了别人的家，遇见了一个个善良的人，留下了美好的回忆。

一、

葡萄牙是我人生中第一次一个人的长途旅行。现在回想起来不知道当时自己为什么有那么大的胆子哈哈哈。那个时候我的英语都说得不是很流利，磕磕巴巴的，也从来没有去过很远的地方。不知道自己当时哪里来的勇气也不知道当时怎么说过爸爸妈妈的，总之在2016年八月份的某一天，我在北京机场踏上了去往欧洲的飞机。开始了在葡萄牙一个月的晃荡生活。

葡萄牙最有名的就是葡式蛋挞了！！外面的皮是稍微炸过比较脆，薄薄的一层皮包了满满的馅。后来在葡萄牙吃蛋挞的时候我都会怀疑葡萄牙人是不是偷偷给我下了什么迷魂药，明明就是用鸡蛋和牛奶烤出的馅怎么会这么好吃！！！牛奶和鸡蛋的味道非常非常醇香，甜度也是恰到好处，丝滑到了心里却又不觉得发腻。偶尔葡萄牙人还会给蛋挞上面撒肉桂粉，蛋挞的味道变得更有层次感了。

二、

我记得这是我到达里斯本第一天后第一顿吃的午餐。当时也不知道葡萄牙到底有些什么好吃的就先比较保守地点了看上去比较正常的菜。这一顿主要是中间的那几条沙丁鱼烤得太好吃了！就也是那种外焦里嫩的那种。可能葡萄牙四面环海吧，旁边还配了海盐。撒在鱼表皮上一大口下去可以非常明显的感受到一丝丝海的腥味。非常新鲜！！

三、

说到海鲜我就想起了上面这道菜。依旧不知道菜名叫啥，葡萄牙语反正也不认识。这道菜是我当时到了葡萄牙南部海岸边点的一个菜。葡萄牙南部海岸的那些城市是葡萄牙游客最多也都是一个个party之都，夜生活很丰富的城市。当时还很羞涩的我并没有接受青旅里那些喊我一起去party的欧美小哥小姐姐的邀请（回想起来好后悔），而是一个人跑到了海边的餐馆一边吹着海风一边听着远处非常喧闹的夜店音乐，来品尝这道菜。这道菜是很多样东西包括海虾啊蔬菜啊蛤蜊啊一起炖出来的，但是我现在想想当时我点这道菜的原因应该是放了米吧……不知道为啥当时到了欧洲的最西端我都没有放弃吃米的信念。不过这道菜真的是很好吃，所有的味道都融合在一起不但不奇怪还增添了很多层次感。好吃到最后我把那两根香菜都舔干净了。

四、

这是另外一道很有名的葡萄牙菜，大概就是葡式烤鸡吧。还是跟所有好吃的烧烤一个特点，外焦里嫩，配上薯条和蔬菜让我既可以大快朵颐也不会感到太过油腻。我当时觉得这个烤鸡里面的肉有点缺少水分，吃起来很干，不过既然这是一道葡萄牙名菜肯定是有它出名的地方。可能下次去另外一个餐馆就会碰上更好的。

五、

翻到这张照片又勾起了我的一阵回忆。我清楚地记得这是我在葡萄牙第三大城市科英布拉吃的菜。我那天来到这个城市的中午来到了一个当地的餐馆吃饭。店主是一个很热情很热情的葡萄牙老奶奶，英语非常流利。在中午用完了餐以后她还出门送我，并对我说欢迎晚上再来。到了晚上的时候我想着反正也没有别的地方可以去不如就还是去老奶奶那儿吧。去了之后她真的喜出望外，非常开心时说要给我做一道她菜单上没有的菜来招待我这个远道而来的客人。她在厨房里忙活了很久，期间我一个人一直坐在外面的桌子旁看着电视（不知道有什么好看的根本不知道在说啥）。最后她终于大功告成了，给我端了上来并非常期待地看着我要我试一下。其实大家可以看看这个图片，这些就是很普通的水煮出来的鱼和蔬菜鸡蛋，可能葡萄牙人认为食物的原汁原味才是最好的。问题是我不这样觉得……不管是鱼还是蔬菜都是一点盐味都没有。不过这个真的好像是老奶奶的拿手好菜，不仅她老是凑过来用期待的眼神问我味道怎么样，后来她们全家包括她老伴和她儿子三个人一起凑上来眼巴巴地看着我吃，不停地问我觉得怎么样啦要不要再来一盘啦之类的问题。一听到要再来一盘我赶紧说不用不用我已经吃得很饱了……不过后来我有幸再认识了一个葡萄牙朋友，他跟我说三文鱼在葡萄牙是很重要的东西，一般只有在节日的时候比如圣诞节葡萄牙人才会吃三文鱼。想到这里当时那个老奶奶也是拿出葡萄牙人过圣诞节的态度来招待我吧，虽然嘴巴没有被打动心里还是很感动的……

六、

提供这个菜的咖啡厅好像在葡萄牙第二大城市波尔图是个“网红店”。是我去过这么多葡萄牙餐厅里唯一一个要等位的。咖啡厅的名字我忘了不过它出名的原因是哈利波特的作者JK罗琳当时曾有一段失意期，在这段失意期里她来到了波尔图并在这家咖啡馆里构思出来了她之后闻名全世界的系列哈利波特。不过虽然名气很大，但是这家咖啡厅的出品很不错。我当时在那里试了一下这个面条，黑黑的不知道是不是和意大利的墨鱼汁面一个东西。都很好吃就是了，会有一点点油但是很香，主要是海鲜的味道都融在了面条里面，非常鲜再加上几只大虾，真的就是海的味道我知道。

七、

然后这是这家咖啡厅的咖啡。看上去很普通但是咖啡上面的奶油一尝就知道是用质量很高的牛奶做出来的，味道甜而不腻又有一股天然的奶的醇香。然后咖啡磨得很细，和奶油拌在一起喝甜滋滋的，心情超棒！

八、

然后这个是葡萄牙北部波尔图的一道名菜。菜名翻译过来好像是什么“法国来的小女孩”不过这是一个地地道道的葡萄牙菜。这道菜由三个部分组成：首先是两片煎过的面包片，中间夹着一块煎牛排，然后最上面一般会在面包片上再配一个煎蛋或者直接浇上芝士。底下的汁好像有点番茄味道，酸酸甜甜的，最后再给你配一盘薯条。虽然热量真的很高很高，说不定一盘这样的东西有一两千卡路里，但是奈何它好吃啊！肉食者的最爱！牛排配芝士沾着这个汤吃真的是绝配。最后如果再来一大杯啤酒就非常完美了！！！

九、

波尔图还有一个比较出名的是它的葡萄酒。这是我某天晚上的夜宵，我点了一大盘炸香肠，配了冰淇淋香蕉片再加饼干碎，和一杯冰镇白葡萄酒。葡萄牙的葡萄酒酒精浓度一般会高一点，在20度左右。我记得当时我和服务员说我想要同时把香肠还有冰淇淋一起端上来的时候他还很诧异地问我是认真的吗。我吃的时候就先用香肠蘸点冰淇淋，吃下去后再小酌一口葡萄酒。真的是爽死了！！

十、

这道菜是我最后在葡萄牙的几天吃的一道印象很深的菜。在葡萄牙的最后几天我离开了葡萄牙大陆来到了距离葡萄牙本土坐飞机大概两个半小时的岛屿，叫做亚速尔群岛。这是我在其中一个叫做特尔塞拉的岛吃的东西。当时因为我搜集到关于亚速尔群岛的信息都太少了，没有办法就去当地报了一个一日游的团。后来第二天出发的时候发现这个团就我一个人……于是我享受到了vip一对一服务。这是团费里包的午餐。虽然是包的，但是导游带我去的餐馆是当地最有特色的那种，这上面的肉都是自己养的牛自己养的猪杀了之后给我端上来的。烹饪手法没有太多特别的，但是由于当地环境特别好，肉质真的非常鲜美！这是中国这边很难遇到的那种质量特别高的肉类。非常努力地吃完如上的几种肉之后服务员又给我端来了更大一盘牛肉，原来图中的菜只是个头盘……突然觉得区区几十欧的团费好值。另外我在这个群岛这里可能是唯一一个亚洲游客。很多当地人看我就像动物园里的猴子一样，特别是老人不停地盯着我看，走了还要回头多看我两眼。受到了如明星一般的待遇。

这大概就是我在葡萄牙吃过的好吃的啦。今天在回看这些照片时真的串联起我在葡萄牙一个月旅行的点点滴滴。葡萄牙这次算是我大学四年旅途生涯的一个开始，之后我又去了很多地方，比如缅甸，格鲁吉亚，爱沙尼亚等等。每次旅途前我都会问自己真的一个人没问题吗？但是当我真正走出了平时的舒适圈，到了一个陌生语言不通的地方之后，人与人之间的交流反而变得纯粹起来了，几个手势几个眼神再加几个微笑。现在回忆起这些来就好像是看了一场喜剧电影的感觉，里面充满了我在国外时遇到的各种尴尬场景。但是是丑角又如何呢？You just need to know, it’s your movie.