在面临全球范围的人口老龄化、食品短缺的挑战面前,莫纳什大学于2020年率先推出食品科学与农商硕士课程,直面挑战,抓住机遇,课程内容将包括:食品的特定供给、可持续供给和公平供给;食品行业中与健康和长寿息息相关的营养推广;全供应链过程中的食品安全和质量控制;充满变革性和颠覆性的科学与技术在食品行业的应用;以及个性化食品消费的需求等
学制2年,学费澳币89000年,2月或7月开学,雅思6.5(听力6、阅读6、写作6、口语6),托福79(听力12、阅读13、写作21、口语18),PTE 58(听力50、阅读50、写作50、口语50)
课程名 | 英文名 | |
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1 | 食品化学和生物化学 | Food Chemistry and Biochemistry |
2 | 食品加工与包装工程 | Food Processing and Packaging Engineering |
3 | 食品微生物学与安全 | Food Microbiology and Safety |
4 | 食品营养学与健康 | Food Nutrition and Health |
5 | 基于客户的创新 | Customer-based Innovation |
6 | 全球农商中的挑战 | Challenges in Global Agribusiness |
7 | 未来食品供应中的挑战 | Challenges in the Food Supply of the Future |
8 | 食品科学实践 | Food Science Practice |
9 | 高级食品科学与农商研究 | Advanced Food Science and Agribusiness Research |
10 | 食品科学与农商研究项目 | Food Science and Agribusiness Research Project |
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