埃克塞特大学食物研究文学硕士研究生申请-排名-申请要求-文书范文-主修课程

培养目标

埃克塞特大学食物研究文学硕士项目的课程旨在带领学生了解饮食方式和食品系统，使学生能够批判评估并实际参与到食品系统学习中来。学生还将对比了解工业社会与非工业社会中的人们的饮食方式和食品系统，以及它们与全球力量的各自关系。

学制1年，学费19400英镑年，9月开学，雅思6.5（听力6、阅读6、写作6、口语6），托福90（听力21、阅读22、写作21、口语23），PTE 58（听力55、阅读55、写作55、口语55）

	课程名	英文名
1	历史视野中的粮食与农业	Food and Agriculture in Historical Perspective
2	食物、身体和社会	Food、Body and Society
3	食品系统、替代食品网络和道德消费	Food Systems、Alternative Food Networks、and Ethical Consumption
4	食品研究论文	Dissertation in Food Studies
5	定向实践研究：农业和食品	Directed Practical Study: Agriculture and Food
6	可持续农业与自然园艺	Permaculture and Gardening with Nature
7	食品保鲜理论与方法	Theory and Methods of Food Preservation
8	社会科学研究方法	Research Methods in the Social Sciences
9	考古学研究设计	Research Design in Archaeology
10	考古学理论与实践的主题	Themes in Archaeological Theory and Practice
11	古典与古代史研究技巧	Research Skills in Classics and Ancient History
12	高级历史研究技巧	Advanced Historical Research Skills
13	社会理论	Social Theory