雷丁大学食品安全与发展理学硕士项目旨在培养学生过硬的专业知识，从多学科角度去审视发展中国家的食品系统结构和运作，食品系统是如何与人类发展政策相互影响的，以及政府如何从当地、国家和国际层面上干预食品系统。
学制1年，学费17100英镑年，9月开学，雅思6.5（听力5.5、阅读5.5、写作5.5、口语5.5），托福88（听力17、阅读18、写作17、口语20），PTE 69（听力59、阅读59、写作59、口语59）
| 课程名 | 英文名 | |
|---|---|---|
| 1 | 独立学习技巧与研究 | Research and Study Skills for Independent Learning |
| 2 | 发展理论与实践 | Theories and Practices of Development |
| 3 | 热带地区农业 | Agriculture in the Tropics |
| 4 | 食品安全与发展 | Food Security and Development |
| 5 | 全球营养与健康专题 | Global Issues in Nutrition and Health |
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