利兹大学食品科学理学硕士

MSc Food Science

  • 工科
  • 食品科学
  • 综合排名: QS 75 ARWU 151 TIMES 129
  • 所属院校: 利兹大学

培养目标

随着食品技术的进步,食品加工逐渐能够确保食品质量,改善了食品安全性,并为消费者提供了更具竞争力的选择。与此同时,人们也更重视食品安全。利兹大学食品科学理学硕士项目将为学生传授广泛的食品科学知识,尤其是化学与生物化学领域的知识,同时学生也能学到必要的物理、数学和生物学知识,从而在该领域脱颖而出。通过利兹大学食品科学理学硕士项目的学习,学生可以应用基本科学概念来理解掌握食物复杂的特性,了解、解决当前食品生产和食品安全问题。

申请要求

学制1年,学费25750英镑 年,9月开学,雅思6.5(听力6、阅读6、写作6、口语6),托福92(听力21、阅读21、写作22、口语23),PTE 64(听力60、阅读60、写作60、口语60)

课程安排

课程名 英文名
1 食品物理性质 Physical Aspects of Food
2 微生物和化学食品安全 Microbiological and Chemical Food Safety
3 食品加工 Food Processing
4 胶体和乳品科学 Colloid and Dairy Science
5 食品成分结构和功能 Structure and Function of Food Components
6 食品分析 Food Analysis
7 食品质量保证和控制 Food Quality Assurance and Control
8 研究项目 Research Project: Masters Students

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